天冷多给老人孩子吃这菜，低脂还补钙，加点它好消化不胖人

时间：2021-10-26 09:44:05 来源：玉米爱家

蔬菜是每日膳食中不可缺少的食物，能够为我们提供丰富的维生素和膳食纤维等营养，霜降过后，天气寒冷，记得多给老人孩子吃这菜，维生素D含量高，低脂还补钙，加点香菜，温胃散寒助消化，排毒养颜还瘦身。我家每周至少吃两次，怎么做都好吃，老少皆宜。

这菜就是香菇，营养价值非常高，价格也不贵，今天给大家推荐一道香菇馅水饺，饭店点餐率最高，加点香菜和瘦猪肉，皮薄馅大，香而不腻，太好吃了！尽可放心吃，多吃也不会胖人。

天冷了，北方出来晒太阳的机会不多啦，饮食调理要多吃一些富含维生素D的食物，维生素D是维持骨骼正常生理功能发育不可缺少的营养元素之一，适量补充维生素D可调节平衡能力，帮助人体吸收钙，预防骨质疏松，有益于骨骼的健康。

香菇不但低脂含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，帮助身体清除垃圾，还能够抑制脂肪的吸收，而且香菇的热量也低，无论用何种方式烹饪都是很好的美容瘦身佳肴。重要的是香菇中维生素D的含量非常高，是大豆的20倍，海带的8倍。适量多吃一些香菇，对秋冬季老人孩子补钙很有好处。

与香菜搭配，可起到温胃散寒、促进消化、缓解胃痛的作用，而且特别的香味非常开胃，还能增加食欲。再加点瘦猪肉，味道极其鲜美，不用担心长胖，因为瘦猪肉的脂肪含量比较少，蛋白质却很高，是机体补充蛋白质的良好食物来源。这道水饺最大特点是它的营养价值高，膳食纤维含量也很高，常食可以帮助消化，补充钙质，温胃散寒，还有润肤减脂的作用。

接下来一起看看具体做法吧！

【香菇香菜猪肉馅水饺】所需食材：饺子粉300 g；瘦猪肉300g；香菇300g；胡萝卜半根；香菜1把；油、盐、轻盐酱油、料酒、蚝油、五香粉、蘑菇粉、葱、姜各适量。

做法及步骤：

准备食材：瘦猪肉洗净剁碎或者搅碎，香菜去掉杂质，反复清洗干净。香菇去掉根部，清洗干净后，焯水，然后再反复清洗干净。

饺子粉加入适量的水和成面团，揉匀后盖上保鲜膜饧着。

葱姜去皮洗净切碎，猪肉馅加入葱姜末，适量老汤，料酒，轻盐酱油沿一个方向搅拌均匀，让肉馅充分吸收老汤，然后加入适量的油搅拌均匀。香菇切碎，香菜也切碎，胡萝卜擦丝，所有食材放入容器中。

加入蘑菇粉、蚝油搅拌均匀。口重的可以加点盐，提倡轻盐饮食。

包饺子人人都会哈，非常简单，饧好的面团揉成长条，揪成大小相等的小面剂子，揉匀擀成饼，包上馅，两手对捏就OK了，没有难度。

煮饺子：教你一个煮饺子的小技巧，包好的饺子开水下锅，煮开浇上半碗冷水，再煮开再浇一次，第三次煮开出锅，饺子煮的恰到好处。

出锅装盘，蘸点蒜泥更好吃。

天冷多给老人孩子吃点香菇，低脂还补钙，加点香菜味道极其鲜美，好消化不胖人，欢迎留言，共同交流，喜欢这篇文章，请关注，点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！

此文为大海微澜原创图文，盗文盗图必究