饺子你是蘸酱油吃的吗？可以换个吃法了，酸汤饺子让你百吃不腻

时间：2021-09-25 11:31:16 来源：厨艺宝典

要说在中国最常吃的传统食物一定是饺子，逢年过节哪怕是一个节气，例如冬至都会吃饺子。饺子又叫饺子，有着团圆福禄的寓意。饺子里的馅也是各式各样，荤的、素的、荤素搭配的，只要你想吃就都能包。虽然全中国都吃饺子，但是吃的样式可不一样。有的是蒸饺，有煮的水饺，还有带汤的饺子，你最喜欢吃哪种呢？

饺子真的是怎么做都很好吃的，学校的饺子档口总是超级多人，一到了什么节日或者什么节气那更是爆满。我记得有一次冬至，中午我去排队买饺子，都快上课了还没有轮到我，只能放弃了。现在自己在家想吃就会做点，再也不怕排队了。这个酸汤饺子做起来特别快，只要你事先准备好饺子，分分钟就能做出一碗热气腾腾的酸汤饺子。

酸汤饺子要比普通的饺子更好，加上汤汁它会更水灵灵的，当然也看个人的口味。我感觉酸汤饺子特别适合早上吃，早上起来嘴巴干干的也没有食欲，要说吃一碗米饭可真是难以下咽，不如做一碗酸汤饺子，汤汤水水的，一会的功夫就吃下一大碗。而且酸酸的还特别开胃，专治各种没胃口，早上起来不想吃饭的不如尝尝酸汤饺子吧！饺子的馅料大都是荤素搭配的，所以这一样也是十分均衡的，补充一天所需要的能量。

我吃饺子比较喜欢猪肉，用猪肉做肉馅有肥有瘦吃着格外的香，它可以和大葱或者酸菜搭配，味道都是一级棒。猪肉的营养价值也是很丰富的，它含有丰富的蛋白质，而且猪肉中的氨基酸特别适合人体吸收，你们喜欢吃猪肉馅的饺子吗？加上了酸汤后的饺子可算得上是双重的美味搭配，喜欢吃这口的还不赶快动手做起来？

【菜品】：酸汤饺子

【烹饪食材】：饺子、大蒜、葱、花椒面、白芝麻、蚝油、味达美醇极鲜酱油、香米醋、热油

【烹饪步骤】：

步骤1/6

首先要准备好一会需要用到的所有食材。然后把蒜切成蒜末，葱切成葱花，把切好的食材放在碗里。

步骤2/6

在碗里加上一勺白芝麻，一勺辣椒面，然后浇上适量的热油，香味一下子就迸发出来。

步骤3/6

接着在碗里加入一勺蚝油、一勺酱油和一勺米醋，然后搅拌均匀。

步骤4/6

锅里加上适量的水，水开了之后把饺子放在里面煮，水开加入一碗凉水，这样三次之后饺子就熟了，你可以看见熟了的饺子浮起来。