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有一种美食叫“垂涎三尺”

时间：2021-04-15 14:12:36 来源：餐桌

我国的地域辽阔，

由于南北差异，

饮食文化也各有千秋。

八大菜系、煎炒炸煮，

夜市里的饕餮美味，

丰富多样的早点，

天南海北风味迥异的美食，

哪一款是你的最爱？

味蕾有记忆，舌尖最恋旧。

你是不是一个“小吃货”呢？

火锅

看着食材在锅里翻腾，用筷子夹起后还滴落着汤汁，如此诱人的画面，唤醒了每一个吃货的胃。一锅沸腾的火锅映射着文化百态。重庆火锅的麻辣对应着重庆人的热情直爽；东北的酸菜白肉锅传递着浓浓的年味；广东打边炉的大味至淡则又表明着他们对食材原汁原味的追求。而火锅本身就是包容、热情的代名词。

烧烤

万物皆可烤。上到牛肉羊肉、下到脑花肥肠，夏天的风一吹过，暗红的炭火烧得更旺，连啤酒都开始扑哧咕噜地冒泡。无论城市的精致白领，还是村里的齐活好手，傍晚降临，一顿烧烤就成了一天结束的小夜曲。

汤包

汤包是被千年前诸葛武侯的灵光所点“亮”，其味道至今“尚香”，在千年的中华饮食发展中“常遇春”天，又在“Bruce lee”的带领下走向世界。汤包的“包”，不仅“包”住了食客的肠胃，更“包”住了中国美食文化画卷中一个个耐人寻味的碎片。

过桥米线

碗里金黄油亮的老汤，透着熬制出来的香醇味道，这汤就是过桥米线的灵魂。过桥米线之所以美味独特，还是在于原料，这就和茅台酒只能用赤水河的水酿造一样，优质稻米制作，米线柔软绵长，有筋骨而不断，细腻滑爽，口感极佳，还可晒干长期保存，不脆不碎，回煮后口感依旧，自有其特殊的韵味。

烩面

烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，类似宽面条，以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，营养丰富，享誉中原，遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型，是河南三大小吃之一。

饺子

中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。好吃不如饺子，在北方，每到过年过节的时候，饺子就是餐桌上的第一主食。中秋佳节，全家人聚在一起，和面、擀皮儿、包饺子，团团圆圆，热热闹闹，着实是一件幸福的事情。

烤鸭

烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点:色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。

古火肴烧饼

烧饼，形状有圆有方，烧饼的种类也许成百上千，但好吃的味道百里挑一。古火肴烧饼香酥松软，回味绵长，平凡中又别具特色。咬一口外皮酥脆、内里松软，从上至下层次均匀分明，浓淡相宜的芝麻香蔓延口腔。这样的烧饼即使凉了，形状、口感、味道也是依旧。

天下的美食各有味道，各有特点，有没有哪些美食是你最喜欢的呢？

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